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怎样采收菜心和留种?

日期:2020-10-15   来源:网络       内容举报

怎样采收菜心和留种?

当菜心的菜苔长至最高的叶片先端相等时,花蕾初开,即广州菜农称谓的“齐口花”时为采收适期。超过这个适宜采收期,品质下降。

过早采收,产量较低。对于采收侧苔的菜心,在植株基部2-3叶处割取主苔,利用这两三个腋芽萌发侧苔,待侧苔长成后再采收。对于只收主苔的菜心,采收节位可低1-2节,菜心是否采收侧苔,要根据品种特性、栽培季节、栽培技术、肥水条件来决定。一般夏季栽种的早、中熟菜心品种,生长期短,营养生长基础差,加上又是高温季节,一般只收主苔不收侧苔。

秋冬栽培的迟熟菜心品种,生长期长,营养生长基础好,栽培季节适宜菜心的生长发育,一般除采收主苔外还可留侧苔。春季气温比较低,菜心植株生长较慢,但营养生长比较充分,有利于菜苔发育,可采收主苔和留侧苔。 菜心是异花授粉的蔬菜,很容易因自然杂交而混杂,留种时应与十字花科植物严格隔离,并注意除杂除劣。

少量留种采用株选法,即在主苔采收时选择生长势强壮,具有本品种优良特征的单株作留种株留种。大量留种采用片选法,即在主苔采收时,在种植大田,除去过早或过迟抽苔植株,选留抽苔整齐,生长势好,具有本品种特征的大片植株作留种株留种。留种的菜心一般安排在9-10月播种。早熟品种可适当早些,如四九菜心可在8月播种。迟熟品种可适当迟一些,如三月青品种可推迟到11-12月播种。菜心种子的采收期一般在冬末春初。种子采收后,要充分干燥,再密封贮藏。

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