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山楂山药羹的功效有哪些

日期:2020-09-27   来源:农业百科       内容举报

山楂山药羹的功效有哪些

【原料】鲜山楂100克,山药200克,湿淀粉30克,鲜汤、精盐、味精、麻油各适量。

【制作】将山楂去核,洗净,切成薄片。山药去皮,洗净,剖开,斜切成薄片。锅内加鲜汤、山药片、山植片,烧开,撇去浮沫,放入味精、麻油、精盐调味,用湿淀粉勾芡即成。

【功效用法】健脾开胃,消食化积,降糖降脂。适用于糖尿病、动脉硬化、高脂血等病症。每日早、晚分食。

山楂橘皮桂花羹的功效有哪些

【原料】山楂50克,鲜橘皮30克,桂花2克,白糖10克,红糖15克。

【制作】将新鲜橘皮用清水反复洗净,切成豌豆样小方丁备用。将山楂洗净后,连皮、核切成薄片,与洗净的桂花、橘皮同入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煮20分钟,调入白糖、红糖,煮成羹即成。

【功效用法】活血化淤,祛湿降压。适用于高血压、高脂血等病症。当点心食用,量随意。

山楂葛根茯苓羹的功效有哪些

【原料】山楂粉、葛根粉、茯苓粉各30克,粟米50克,红糖20克。

【制作】将粟米淘洗干净,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,待粟米熟烂,调入茯苓粉、葛根粉、山楂粉,搅拌均匀,继续用小火煨煮15分钟,羹将成时,调入红糖,拌匀即成。

【功效用法】清热解毒,行气散淤,降脂降压。适用于高脂血症、单纯性肥胖症、高血压、冠心病、动脉硬化等病症。每日早、晚分食。

三宝藕丝羹的功效有哪些

【原料】山楂糕、青梅、蜜枣各50克,藕250克,白糖50克,湿淀粉15克,鸡蛋2个。

【制作】将藕洗净,去皮,切丝,放入开水中烫一下捞出。山楂糕、蜜枣、青梅均切丝。将鸡蛋磕开,蛋液放入碗中,加入适量水,打匀后倒在盘内,上笼蒸成羹。然后将各种丝分别分为5条摆在羹上,中间那条为山楂糕、蜜枣、青梅丝组成,其余4条为藕丝组成。锅上火,放水烧开,倒入白糖,开锅后加入淀粉调成白色甜汁,浇在羹上即成。

【功效用法】养阴生津,益气活血,解署止痛。适用于暑热、偏头痛、眩晕症、中暑等病症。每日早、晚分食。

 

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