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石榴的营养价值 石榴的功效与营养

日期:2020-09-27   来源:农业百科       内容举报

石榴的营养成分

石榴美味可口,营养丰富。据测定100克石榴中,含蛋白质1.5克,脂肪1.6克,碳水化合物16.8克,热量88千卡,钙11毫克,磷105毫克,铁0.4毫克,抗坏血酸1l毫克。石榴鲜食,有“御饥疗渴,解醒止醉”之功,用作烹调,也“甘酸合鼎”。此外石榴还可制成清凉饮料,酿酒造醋,也别具色味。

石榴的医学价值与功效

除此之外,石榴还有一个很重要的用途就是药用。石榴性味甘、酸、温、涩而无毒,成分含有生物硷,鞣质等。《名医别录》上说.“榴果味甘,酸、无毒。主咽喉燥渴。酸实壳,疗下痢,止漏精。”《本草纲目》说:酸石榴“气味酸、温、涩,无毒”。主治“赤白痢腹痛,连子捣汁,顿服一枚,止泻痢崩中带下”。

石榴的营养价值 石榴的功效与营养

石榴各部位的营养价值与功效

根皮含石榴皮碱,为驱虫要药,用于治疗肾结石,塘尿病也有效。花可以止血及赤白带下,还用以泡水洗眼,有明目效能。石榴晒干贮藏为成石榴,焙干磨成粉与米汤调服,可治久痢不止。石榴皮烘干研末,装入胶囊,每次服1~2粒,3次/日,可治肠炎、胆道感染、气管炎、肺炎。石榴皮炒焦研粉,吹进耳朵对化脓性的中耳炎疗效良好。用石榴树根皮水煎羼去渣,加入白糖服用,可治绦虫、姜片虫、钩虫和蛔虫病。就是石榴花,冲饮后也可治牙痛病。

有关石榴的药用配方

1.鲜石榴小嫩叶(早上露来退时采最佳)适量,煎汤内服,可根据患者年龄由0.6克至3克酌量,能健胃消食,治小儿消化不良,面黄肌瘦疳积。

2.酸石榴皮15克,小茴香9克,水煎内服,能治久痢。

3.石榴根去表皮,用水煎,加入红糖饮服,可驱蛔虫。

4.大生石榴一枚,割去顶,剜空入全蝎5枚,黄泥固济,煅存性为末,每服2.5克,乳汁调下,可治小儿风痫。

5.石榴皮30克,炒熟研柬,3次/日,每次l克,可治大便下血。

6.鲜石榴皮60克,水煎内服,3次/日,可治肾脏病尿血,也可治慢性肾炎,全身水肿。

 

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